TRUCO CASERO INFALIBLE PARA QUITARLE EL SABOR AMARGO A LA SOPA
Cuando nos metemos en la cocina a preparar diversas recetas, todos esperamos que el resultado final sea delicioso, sin embargo, muchas veces después de probar la comida nos topamos con la sorpresa de tener una sopa amarga, lo bueno es que, cuando esto te suceda podrás recuperarla con este truco infalible.
Si tu sopa te quede amarga, no te alarmes, ya que, muchos ingredientes pueden causar esto, pero en lugar de perder el tiempo tratando de descubrir qué está causando que la sopa se vuelva agria, intente arreglar su sabor con algunos ingredientes simples que probablemente tengas en tu despensa.
Para mejorar tu sopa agria, lo primero que te recomendamos hacer es agregarle sal, sin embargo, esto debes hacerlo en pequeñas cantidades, para que tu sopa no vaya a quedar demasiado salada. Agregue una pizca de sal, luego cocine a fuego lento durante unos minutos, luego intente nuevamente.
Por otro lado, si la sal no te funcionó, lo próximo que puedes hacer es añadir azúcar o miel para intentar mejorar tu sopa. Añádelo poco a poco, tal y como lo hiciste con la sal, puesto que en caso del azúcar, debes darle un poco de tiempo para que se cocine y suelte el sabor lentamente.
Otra opción viable para recuperar la sopa es añadiendo una pequeña cantidad de mantequilla o aceite de oliva, esto ayudará a enmascarar el amargor. La última opción que tienes, es añadir verduras aromáticas picadas, como cebollas o ajo, para reducir la acidez y agregar un sabor más fuerte a la sopa.