PREGUNTAS MáS FRECUENTES PROFESIONALES: ¿QUé ES UN BUEN SUSTITUTO DE LA COL RIZADA?
Opinión de expertos de: Deidre Huysamen
Dietician - Dietetics and Clinical Nutrition Services · 7 years of experience · South Africa
La col rizada se puede reemplazar con cualquier otra hoja verde que disfrute. Esto incluye, entre otros: col rizada, espinacas, rúcula, acelgas suizas / espinacas chinas, bok choy / pak choi, hojas de nabo, hojas de remolacha y hojas de mostaza. Ver original
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Opinión de expertos de: Iyanuoluwa Oyetunji
Master of Science in Medicine, specialization in Human Nutrition · 2 years of experience · South Africa
La col rizada es importante para el sistema inmunológico debido a su rico contenido de vitaminas antioxidantes A y C. En ausencia de col rizada, un buen sustituto sería la espinaca, la col rizada, las hojas de mostaza, las hojas de nabo u otras verduras de hoja estrechamente relacionadas. La elección del sustituto puede depender de la receta. Ver original
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Opinión de expertos de: Carl Bender
Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 years of experience · USA
La col rizada se sustituye fácilmente por una variedad de verduras. Mi verde frondoso favorito es la col rizada, y es un buen sustituto de la col rizada. La col rizada tiene un sabor y textura similares a la col rizada, lo que hace que la col rizada sea un gran submarino. La espinaca también puede ser un buen sustituto de la col rizada, pero tenga en cuenta que se cocinará más rápidamente que la col rizada o la col rizada. Otra opción es el repollo, por lo general el repollo es barato, y se puede usar de muchas maneras, mi uso favorito es la ensalada de col, pero también se puede usar en preparaciones cocidas. Ver original
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