EQUIVALENCIAS EN GRAMOS PARA CUCHARAS MEDIDORAS
La pastelería necesita exactitud en sus procedimientos. Por ello, hoy te traemos una guía práctica para entender las cucharas medidoras.
Por un lado, tenemos las "cucharadas soperas" (tablespoon o por sus siglas, TBSP) y por otro, las "cucharaditas" (teaspoon o por sus siglas, TSP). Te mostramos las equivalencias de distintos ingredientes de cucharadas o cucharaditas a gramos.
Cuántos gramos equivale una cucharada
- Levadura instantánea:10 gramos
- Cacao en polvo:6 gramos
- Harina de trigo: 10 gramos
- Canela en polvo: 8 gramos
- Polvo de hornear: 12 gramos
- Leche en polvo: 8 gramos
- Bicarbonato: 14 gramos
- Azúcar: 14 gramos
- Sal: 15 gramos
- Gelatina sin sabor: 12 gramos
- Fécula de maíz: 8 gramos
- Glucosa: 20 gramos
Cuántos gramos equivale una cucharadita
- Levadura instantánea: 3 gramos
- Cacao en polvo: 2 gramos
- Harina de trigo: 3 gramos
- Canela en polvo: 3 gramos
- Polvo de hornear: 4 gramos
- Leche en polvo: 3 gramos
- Bicarbonato: 4 gramos
- Azúcar: 4 gramos
- Sal: 5 gramos
- Gelatina sin sabor: 4 gramos
- Fécula de maíz: 2 gramos
- Glucosa: 5 gramos